В ученическом исследовательском проекте по биологии на тему "Влияние ароматерапии на здоровье человека" автором была поставлена цель, изучить влияние эфирных масел на общее состояние человека, рассмотреть нетрадиционный метод лечения – ароматерапию, выяснить полезные свойства эфирных масел.

Подробнее о проекте:

В индивидуальной творческой работе по биологии на тему "Влияние ароматерапии на здоровье человека" изучены теоретические основы использования природных эфирных масел, история их применения, составлена анкета по выяснению знаний учащихся об ароматерапии, проведено анкетирование среди учеников, определено содержание эфирных масел в растениях.

Данный исследовательский индивидуальный проект по биологии на тему "Влияние ароматерапии на здоровье человека" содержит описание истории применения эфирных масел, определение понятия "ароматерапия", также перечислены разновидности и полезные свойства эфирных масел. Автор изучил применение эфирных масел в лечении некоторых недугов и их влияние на человека, рассмотрел механизм воздействия запахов на человека, определил содержание эфирных масел в растениях.

Оглавление:

Введение
1. История применения эфирных масел.
2. Что такое ароматерапия?
3. Разновидность эфирных масел.
4. Полезные свойства эфирных масел.
5. Эфирные масла и их применение.
6. Как эфирные масла влияют на ауру человека?
7. Ароматерапия.
8. Механизм воздействия запахов на человека.
9. Определение содержания эфирных масел в растениях.
10. Анкетирование обучающихся.
Заключение
Список литературы
Приложение

Актуальность. Каждый человек за день вдыхает тысячи запахов, из которых половина для человеческого обоняния не доступны. Конечно, есть запахи, которые для человека являются любимыми, а есть, которые наоборот неприятны. Одни воспринимаются человеком как угроза, к примеру, запах дыма во время пожара, другие могут доставлять положительные эмоции, например аромат вкуснейшего блюда или аромат туалетной воды любимого человека.

Из пяти чувств человека, обоняние представляет собой самое чувствительное и быстрое чувство, которое передает информацию в мозг с большой скоростью, практически мгновенно. Нос обладает высокой чувствительностью, особенно на сильно пахнущие запахи.

Поэтому с первых дней человечества, веками накапливались знания по ароматерапии. Уже тогда подмечались лечебные свойства сильно пахнущих растений, их смесей, и целители того времени имели знания, которые могли помочь человеку. Чтобы познать все таинство ароматерапии, стоит познакомиться и изучить ее многовековую историю.

Ароматерапия - это полностью натуральный метод успокоения или устранения многих недугов. Все формы процедур - массаж, ванны, ингаляции - основаны на введении в организм человека высококачественных, чистых, не содержащих химических носителей или добавок эфирных масел.

Эфирные масла обладают антисептическими свойствами, уничтожая присутствующих в воздухе микробов и это особенно важно, когда надвигается период острых респираторных заболеваний и растет количество заболевших детей в школе.

Замечено, что запахи мирта, лимона, мяты оказывают тонизирующее действие на нервную систему, а ароматы розы, жасмина, лаванды - успокаивающее. Приближаются контрольные и экзамены - время неустойчивого эмоционального состояния, бессонницы, проблем в общении. Ароматические вещества способны снимать усталость, головную боль, нормализовать сон, улучшать деятельность головного мозга.

Эфирные масла - бесценный дар природы! Они позволяют улучшить состояние организма, создают совершенно неповторимое настроение.

Цель работы: Изучение влияния эфирных масел на общее состояние человека, нетрадиционного метода лечения – ароматерапии.

Гипотеза: Если человек, научиться правильно, использовать ароматерапию, то его здоровье значительно улучшиться.

Задачи исследования:

1. Изучить теоретические основы использования природных эфирных масел, историю их применения.
2. Составить анкету по выяснению знаний об ароматерапии.
3. Провести анкетирование среди учащихся.
4. Определить содержание эфирных масел в растениях.

Методы исследования:

• Изучение литературы по данной теме.
• Эксперимент.
• Социологический опрос.
• Беседа.
• Анализ.

Объект исследования: эфирные масла.

Предмет исследования: лепестки розы, листья герани.

Я узнал, что применение аромамасел идет еще из древних времен, когда их называли благовониями, используя в быту для всевозможных целей. Аромамасла были широко известны еще в Древнем Египте, а на Востоке о них никогда не забывали – секреты их использования и по сей день передаются от одного поколения к другому. На Западе же ароматические масла были незаслуженно забыты много столетий назад, и лишь в двадцатом веке благодаря одному французскому ученому Европа вновь вспомнила о них.

Сегодня ароматерапия быстро развивается, о ней известно, пожалуй, всем. И это – не просто милое увлечение. Эфирные масла могут творить настоящие чудеса. Воздействие на обонятельном и физическом уровне приводит к целебному, терапевтическому, восстанавливающему, тонизирующему, антибактериальному и успокаивающему эффекту. Также ароматы влияют на психологическое состояние, помогают справиться со стрессом, депрессией, страхами и комплексами, поднять настроение, повысить работоспособность.

Древние люди использовали ароматические душистые вещества в лечебных, косметических и религиозных целях. В X веке н. э. арабский врач Авиценна описал методы перегонки растений, хотя существуют свидетельства, что то, что получило известность как ароматерапия, возможно, уже применялось и в более древние времена.

Французский химик Рене-Морис Гаттефос, работавший на парфюмерной фабрике, в 20-х годах нашего века ввел в практику современное научное использование эфирных масел, а также и сам термин ароматерапия. Обжегши руку в результате химического взрыва, он быстро вылечил ее без каких-либо осложнений в виде инфекций или рубцов, приложив к раненой поверхности лавандовое масло, случайно оказавшееся у него под рукой. Именно Гаттефос предложил классификацию эфирных масел и их свойств.

Термин «ароматерапия» (дословно – использование запаха в качестве лекарства) впервые ввел в обиход французский химик доктор Рене М. Гаттефоссе в 1928 году. Рене занимался исследованием эфирных масел как потенциальных составляющих косметики. Однако наблюдения привели его к оценке и антисептических свойств масел. Однажды, работая в лаборатории, Гаттефоссе сильно обжег руку при взрыве. Тут же погрузил ее в сосуд с лавандовым маслом, случайно оказавшимся под рукой. Ожог зажил очень быстро, без воспаления пораженных тканей и, не оставив рубцов. [4,9]

Ароматерапия укрепляет защитные функции организма, способствует, используя целительные возможности природы, сделать нашу жизнь.

Эфирные масла это летучие многокомпонентные органические соединения терпенов, спиртов, альдегидов, кетонов, фенолов, оксидов, эфиров и других соединений, вырабатываемые эфирными железами растений. В большинстве случаев – это прозрачные жидкости, имеющие характерный запах.

Ароматерапия представляет собой лечение с использованием различных запах. Эти запахи, или ароматы в виде эфирных масел различных растений. Эфирные масла применяются не только для того, чтобы лечить уже развившуюся болезнь, но и в качестве профилактического средства от различных бактерий и вирусов.

Я выяснил, что во Франции выделяется семь основных групп ароматов. Среди парфюмерных ароматов наиболее четко выявляются три направления: естественные цветочные темы; теплые бархатистые восточные тона; свежие ясные озоновые ноты. Однако принято считать, что лучшие духи аккумулируют в себе все три направления.

Духи также делят на теплые (цветочные, светлые) и холодные (вызывающие, свежие).

Эфирные масла оказывают воздействие на физическое и психологическое состояние человека. Эфирные масла могут творить настоящие чудеса. Воздействие на обонятельном и физическом уровне приводит к целебному, терапевтическому, восстанавливающему, тонизирующему, антибактериальному и успокаивающему эффекту. Также ароматы влияют на психологическое состояние, помогают справиться со стрессом, депрессией, страхами и комплексами, поднять настроение, повысить работоспособность.

Натуральные эфирные масла используются и в косметологии. Они входят в состав многих шампуней, косметики для тела и лица, гелей для душа и других косметологических средств. Используются масла и в процедурах, предлагаемых салонами красоты. Конечно, лечение эфирными маслами эффективно не в любой ситуации – при наличии серьезных заболеваний стоит все же посоветоваться с врачом.

Ароматерапия - основана на принципе, что природные ароматы или эфирные масла, полученные из некоторых цветов и растений, могут влиять на наше настроение в направлении его улучшения.

Популярные эфирные масла и их смеси влияющие на эмоциональное состояние человека (просто добавьте несколько капель в диффузор или кастрюлю с горячей водой):

• Стресс: бергамот и ромашка, лаванда, лимон и апельсин, ваниль.
• Тревога: бергамот и ромашка, кедр и ладан, жасмин и лаванда, роза и сандаловое дерево.
• Самоуважение: бергамот и кипарис, грейпфрут и жасмин, апельсин и розмарин.
• Грусть: бергамот и ромашка, шалфей и ладан, грейпфрут и лимон, жасмин и лаванда, апельсин, роза, сандаловое дерево.
• Усталость: бергамот и базилик, шалфей и ладан, имбирь и грейпфрут, жасмин и лимон, пачули и мята перечная, розмарин и сандаловое дерево.
• Афродизиак: шалфей, жасмин, пачули, роза, сандаловое дерево, ваниль.

Методы применения эфирных масел:

• Ингаляции
• Ванны
• Компрессы
• Растирание
• Массаж

Эфирные масла – растение, обладающая энергией четырех стихий: земли, воды, огня и воздуха, причем эта «стихийная энергетика» преобразована растением и подчинена основной цели – «жить». Растения всегда имеют большой запас энергии, позволяющий им приспосабливаться к неблагоприятным условиям внешней среды (отражать магнитные бури и изменения атмосферного давления).

Летучие энергоносные соединения ароматов, проникая в ауру человека, устраняют ее голодание, иммунный дефицит, способствуют заживлению ран, перераспределению и гармонизации энергии, осветлению и уплотнению электромагнитных полей. Более того, эфирные масла оказывают мощное воздействие на физическое здоровье и мотивы поведения личности, внося свой жизненный принцип: «Жить в этом мире, не мешая другим. Но, если другие мешают, сопротивляться (не нападать) и Жить!».

Ароматы оказывают положительное влияние на активные эмоции человека, делая побуждения личности более гуманными. Ионные компоненты эфирных масел повышают восприимчивость, открытость к энергии Космоса. Ароматы могут помочь восстановить ауру, обрести вкус к добру и справедливости, устранить комплексы и недоброжелательность.

Растения – это зеленые указатели дороги к Счастью и Гармонии, по которой мы идем всю жизнь.

Не забывайте:

• В чистом виде эфирные масла не применяются, их добавляют в небольшом количестве в основы (маски, лосьоны, кремы, масла-основы, сливки, соли для ванн).
• Примерные дозы добавления эфирных масел.
• Для добавления в масла-основы при уходе за лицом: на 1 столовую ложку масла 2-4 капли эфирных масел.
• Для усиления эффективности кремов и лосьонов: до 5 капель эфирного масла на 10-15 мл крема.
• Для ухода за волосами: на 1 столовую ложку основы (маски или масла) берем 4-6 капель эфирных масел.
• При уходе за телом: в 1 столовую ложку базового масла добавить 6-10 капель эфирных масел.
• Для полосканий: 2-3 капли масла на один стакан теплой кипяченой воды.
• Для ароматизации дома аромалампы: 3-4 капли эфирного масла (добавленные в налитую в чашу лампы воду) на 15 м2 площади.
• Для ванн: 4-7 капель эфирных масел на ванну, предварительно растворить в основе (молоко, базовое масло, мед, сливки, соль для ванн).
• Для массажа: 3-6 капель эфирного масла на 1 столовую ложку (15 мл) масла-основы.
• Для сауны и бани: 2-4 капли эфирного масла на 15 м2.

Суть «ароматной диеты» в том, что подавление аппетита происходит при помощи вдыхания специальных ароматов. Они воздействуют на определенную часть мозга и помогают контролировать

Но не забывай, что это всего лишь способ перебить или временно утолить чувство голода, но никак не замена полноценному питанию! Поэтому используй запахи как дополнение к своей основной диете: сочетай ароматерапию с правильным питанием и физическими нагрузками, и результат не заставит себя долго ждать!

Кроме того, многие ароматы не только способствуют похудению, но и улучшают настроение, благоприятно влияют на сон, повышают тонус организма и имеют массу других полезных свойств!

Запахи, которые с вдыхаемым воздухом попадают в нос, сначала растворяются – это происходит во влажной слизистой оболочке носа. Тут они раздражают окончания обонятельных нервов, а потом переносятся непосредственно в гипоталамус мозга при помощи специальных клеток.

Поскольку запахи оказываются в гипоталамусе, это очень важно – этот небольшой орган в организме человека регулирует множество функций: жажду, температуру, голод, рост, уровень сахара в крови, пробуждение, сон, сексуальное возбуждение. А также неотъемлемые эмоции в нашей жизни: радость, гнев.

В тот же момент сигнал запаха поступает в область, которая называется гиппокам. Это та часть мозга, которая несёт ответственность за внимание и память. Именно из-за этого запахи так ярко вызывают у людей те или иные воспоминания. Ароматы духов, цветов, запах кухни – всё это создаёт ощущение того, что происходящее в данный момент с нами уже когда-то было. Сады, в которых мы когда-то прогуливались, стали нашей частью – благодаря тому, что их аромат влиял на мозг в течение длительного времени.

Данные сведения позволяют сделать очень ёмкий вывод: вдыхать какой-либо запах – то же самое, что посылать моментальный сигнал в «мозг мозга», а уже оттуда – во весь организм.

Значение обоняния в жизни человека переоценить невозможно. Его спектр возможностей очень широк. Он простирается от защитной, биологической функции до психологических и эмоциональных впечатлений, которые играют важную роль в общем самочувствии людей.

К примеру, некоторые ароматы могут влиять даже на то, будете ли вы успешными в торговле. Как показывают исследования в этой сфере – посредством магии запахов запросто регулируется покупательский спрос. Например, обнаружено – если в магазине искусственно синтезируется запах хлеба, который испекли только что, покупатели охотнее тратят деньги на ту или иную продукцию.

От окружающих запахов также во многом зависят работоспособность, умственная активность. Существуют примеры некоторых японских компаний, которые сегодня успешно используют данный метод. Они просто выпускают в систему кондиционирования зданий некоторые ароматы так, чтобы каждый человек мог ощутить на своём рабочем месте тот или иной запах.

Например, японская фирма «Сумину», с данной целью создала специальные комнаты для отдыха. То есть, человек может туда прийти, если нуждается в «пополнении» запасов энергии. В результате программисты стали ошибаться реже: при вдыхании запаха лаванды на 20%, лимона – на 54%, жасмина – на 3%.

Оказывается, действие ароматов связано не только с лимбической системой, стимуляцией эмоциональных подкорковых зон мозга и вегетативной нервной системой, но и с прямыми уникальными биохимическими эффектами, возникающими при проникновении масел через дыхательные пути или кожу в кровь и лимфу.

Состав каждого масла очень сложен, он насчитывает десятки биологически активных компонентов, варьирующихся в зависимости от места произрастания, климата, возраста растения, состава почв и времени сбора. Вот почему, легко приспосабливаясь к антибиотикам, бактерии не могут выработать резистентности (это сопротивляемость, устойчивость организма) к эфирным маслам.

Изучив литературу, я пришел к выводу, что эфирные масла есть практически во всех растениях. Чтобы убедиться в этом, я провел следующий эксперимент: взял лепесток розы, лист герани. Размял эти растения поочерёдно пальцами. В результате на пальцах остался резкий запах. Далее я помыл руки мылом и тщательно вытер. Запах всё равно остался. Это говорит о том, что в данных растениях есть эфирные масла.

Работая над проектом, мне стало интересно: используют ли мои одноклассники эфирные масла, знают ли они о пользе ароматерапии. Чтобы узнать, что знают сверстники о ароматерапии, я провёл анкетирование среди учащихся 9 классов МКОУ СОШ №2.

Анализ анкет показал, что 55 % опрошенных не знают что такое эфирные масла, и 50% не знают об их свойствах. Только 20% опрошенных указали, что пользуются дома эфирными маслами, 65% не пользуются, и 10% редко. Чаще всего ароматерапией пользуются в лечебных целях это 25 % опрошенных, 15% используют в косметических целях и 10% для релаксации.

27% ребят используют эфирные масла для лечения и профилактики болезней, но лишь 48% из них знают, что такое «ароматерапия». Отвечая на вопрос: «Какие эфирные масла вы используете?», чаще всего учащиеся и называли масло пихты, сосны, ели, лаванды и розы.

Я сделал вывод, что ребята мало знают о ароматерапии и её влиянии на организм человека.

«Назад к Природе, к натуральным средствам» - так можно сформулировать тенденцию нашего времени.
Важной задачей медицинской службы в образовательных учреждениях является поддержание высокого уровня санитарно-гигиенического режима. Из всего комплекса таких мероприятий большее внимание уделяется санации воздуха помещений.

Значимость проблемы обусловливается тем, что при большом скоплении людей и длительном их нахождении в закрытых помещениях резко возрастает микробная обсемененность атмосферы. Воздух в помещениях становится передаточной средой респираторной инфекции.

В последние годы для санации воздуха (наряду с проветриванием, ультрафиолетовым облучением) стали использовать эфирные масла. Они снижают микробную обсемененность воздуха в 2—6 раз. При этом значительно уменьшалось количество сарцин, стафилококков, стрептококков и других микроорганизмов, эффективно действуют и на грибковую флору воздуха.

Абсолютно все ароматические эфирные масла являются антисептиками. Поэтому особенно актуальным становится их применение для профилактики респираторных инфекций, всплеск которых обычно приходится на осенне-зимний период, когда мы испытываем сезонный дефицит естественного фона ароматических веществ в воздухе.

Кроме того, ароматы эфирных масел ионизируют и озонируют воздух закрытых помещений, уничтожая специфический запах больниц.

На фоне позитивных изменений показателей иммунитета снижается число затяжных ринитов, уменьшаются частота и продолжительность респираторных заболеваний, их тяжесть. Это свидетельствует о благоприятном действии ароматерапии на состояние иммунитета.

Наряду с выраженным дезинфицирующим эффектом воздуха ароматы оказывают положительное воздействие на общее состояние организма: повышаются бодрость, работоспособность, двигательная активность, снимаются усталость, утомляемость, оказывает успокаивающее воздействие.

Люди, постоянно использующие эфирные масла обычно имеют высокий уровень сопротивляемости болезням, меньше простужаются, а если им случается заболеть, быстро выздоравливают.

Результаты использования ароматерапии часто удивляют врачей – эфирные масла дают такой волшебный эффект, которого далеко не всегда можно добиться, используя химические лекарства.
Таким образом, ароматерапия – эффективный, но малоиспользуемый метод.

Практическая значимость работы заключается в том, что есть необходимость больше освещать обучающихся о влиянии ароматерапии на организм. Материалы проектной работы можно использовать на уроках биологии в 9 классе при изучении тем «Нервная система», «Анализаторы».

1. Либусь О.К., Е. П. Иванова «Исцеляющие масла» О. К., Москва, 2017 год.
2. Новожилов В.Л. В мире запахов. «Знание». 2018 год.
3. Николаевский В.В., Еременко А.Е., Иванов И.К. Биологическая активность эфирных масел. М.: Медицина, 2017 год.
4. Николаевский В.В. Ароматерапия. М.: Медицина, 2016 год.
5. Самусев Р.П. Атлас анатомии человека. М. 2014. – 704 с.
6. Фролов Ю.П. Органы чувств. «Госкультпросветиздат». 2018 год.
7. Шостак В.И. Природа наших ощущений. Изд. «Просвещение». 2017 год.
8. Экономов Л. Мир наших чувств. Изд. «Знание» , 2016 год.

Анкета

1. Знаете ли Вы, что такое эфирные масла? (да, нет)
2. Откуда Вы узнали о свойствах эфирных масел? (СМИ, литература, родственники, знакомые, торговые точки)
3. Используют ли в вашей семье эфирные масла? (да, нет, редко)
4. В каких целях используют эфирные масла? (косметические, лечебные, релаксация)
5. Есть ли эффект от применения? (да, нет, слабый)
6. Какие эфирные масла вы используете?