Техника безопасности при приготовлении манного торта с орехами

3. Техника безопасности при приготовлении манного торта с орехами

При пользовании электронагревательными приборами:

  • Установи электронагревательный прибор на огнеупорную подставку
  • Перед работой проверь исправность соединительного шнура
  • Включай и выключай электроприбор сухими руками, при этом берись за корпус вилки
  • По окончании работы выключи электроприбор

При работе с горячей жидкостью:

  • Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливай до края 4-5 см.
  • Проверь качество ручек емкости
  • Когда жидкость закипит, уменьши нагрев
  • Снимая крышку с горячей посуды, приподнимай её от себя
  • Засыпай в кипящую жидкость крупу и другие продукты осторожно
  • На сковородку с горячим жиром продукты клади аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгался жир
  • Снимая горячую посуду с плиты, пользуйся прихватками, а если сковорода без ручки - то специальными приспособлениями
  • Не используй посуду с прогнувшимся дном и сломанными ручками
  • При работе ножом и приспособлениями
  • Передавай нож (или) вилку только ручкой вперед
  • При работе с мясорубкой продукт проталкивай пестиком
  • Не поднимай нож высоко над разделочной доской